高雄鼓山｜成真咖啡｜義享天地

高雄鼓山｜成真咖啡｜義享天地

成真咖啡位在義享天地4樓的大廳，是開放式的用餐廳間，整體很有通透感。邊緣座位鄰近走道，不喜歡吃飯時有一直被路過的感覺，可以選擇往裡面坐。

菜　單

由店員帶位入座後，給了一張現在流行電子菜單(沒有本子)。點餐採自助式，用QR Code掃碼點單送出後，到櫃檯跟店員確認結帳。

APP點餐裡面有個套餐加購選項，特別標註南區，食量不大又主餐甜點兼得的朋友，可以參考一下。

下面菜單來源為成真咖啡的紛絲專頁，最新版本可以到官網查詢。 ( 成真咖啡粉絲專頁菜單 )

心　得

酒釀花雕雞腿(高雄限定)及和風照燒雪紋豚

擺盤看起來是精緻的健康餐，有咖啡店的精緻的氣氛，拍照的顏質足夠，肉的口感跟顏質有匹配。

三色飯及咖哩

來之前有稍微搜尋了咖啡店的資訊，主推都是舒芙蕾，所以是抱持著吃甜點優先的想法來用餐，結果餐點出乎意料的好吃。

比較可惜的是，看見有顏色的飯會預設有不同的口感(像是紫米味道明顯不同於白米飯)，這主要就是視覺滿足感大於味覺，沒什麼太明顯不同的味道，不過飯本身也算好吃的。

尤其是隨餐附上的搭配自製咖哩醬，辣度夠味道濃。(平時不吃辣的人可能會被辣到，可以先小口嘗試)

在搜尋看到《天下雜誌》訪談文給的標題是『被咖啡耽誤的舒芙蕾店？……』我吃完咖哩只想說：「是被咖啡耽誤的咖哩店(笑)。」菜的原口味較為清淡，吃起來類似於健康餐，但是是好吃的那種，而淋上咖哩醬汁後，又是一種不同的口感，有吃到兩道菜的滿足感。

日式京都抹茶舒芙蕾(單層)

當然必點最大名鼎鼎的舒芙蕾，但因為怕吃不完，就選了套餐加購的單層舒芙蕾。
(實際上真的差點吃不完，飯經過壓縮，分量比乍看之下的多很多，吃完蠻飽的，同行的老妹又是小鳥胃)

送上來的時候，看起來有點塌，我已經努力把它拍的很好看了！！(不確定是不是因為單層，所以看起來這麼塌，還是遇到新手店員(?)

口味是我喜歡的，因為舒芙蕾偏甜，但抹茶的苦味很好的綜合掉，口感也不差。但如果以舒芙蕾品項來說，老妹覺得偏扎實少了該有的蓬鬆感。(單指我們拿到的，照片上的這一個，有機會單獨去嘗試雙層的。)

地 點 資 訊